Caseificio Gavasseto e Roncadella

Tra la via Emilia e la collina, un anello di aziende a conduzione familiare collabora per produrre, come da tradizione, il Parmigiano Reggiano. Il Caseificio di Gavasseto e Roncadella rappresenta un marchio storico del comprensorio con le sue matricole 115 e 168. Facciamo Parmigiano Reggiano dal 1924 con metodi di lavorazione artigianali e attenzione alla biodiversità, con latte di molteplici razze bovine, alimentate con erba e foraggio freschi. Le nostre stagionature di 12, 24 e 40 mesi hanno un gusto ricco, equilibrato e qualità uniche. Il nostro Parmigiano Reggiano non è uguale.